鸭肉汤面
鸭肉汤面是【清欢的烟火生活】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸭肉汤面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
平时煮面条最喜欢吃经典的西红柿鸡蛋面和酸菜汤面。前两天超市做活动卤鸭边腿只卖3·8元一只，当时买了五只回家放冰箱里冷冻保存，今天取一只出来解冻，我要拿它煮一碗好吃的鸭肉汤面。我把鸭腿肉全部用手撕下来，剩下的骨头放入锅里，加入适量的水转大火花五分钟煮了一锅汤。因为卤鸭腿的骨头带有一些卤汁香味在里面，用它煮出来的汤自然而然就有了香味。煮一碗面，浇上煮好的汤汁，码入撕下来的鸭肉丝，撒上葱花，这碗面看着就有食欲。再配上两片绿叶蔬菜，看着就更诱人了。这碗面肉烂汤鲜，在这下雨天，吃上一大碗色香味美的鸭肉汤面，全身都会暖乎乎的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 挂面：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 卤鸭边腿：一只 | 青菜：一棵 |
| 卤蛋：一个 | -- |
鸭肉汤面的做法步骤
鸭肉汤面做法技巧/窍门/补充说明：
很简单，没有什么小技巧。
相关食材：鸭肉