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爆炒猪心

菜谱编号:234-125
爆炒猪心是【曼曼爸】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爆炒猪心”。
爆炒猪心
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
猪心:一个长豆角:5根
辅助料用量
姜:少许指天椒:2个
料酒:少许酱油:少许

爆炒猪心的做法步骤

  • 第三步:煮好的猪心放凉后切片!
  • 第六步:倒入豆角粒,爆炒至熟
  • 第二步:准备材料:姜切丝,辣椒切小圈,豆角切粒
  • 第一步:猪心洗干净,切成两半,放入锅中加清水、姜片、料酒,大火烧开后转中火煮15分钟
  • 第五步:倒入猪心,加点料酒,翻炒2分钟
  • 第七步:加入少量的盐,生抽,翻炒片刻即可出锅
  • 第四步:热油锅,放入姜丝,辣椒暴一小会儿
  • 爆炒猪心做法技巧/窍门/补充说明:

    喜欢辣的朋友,可以把豆角换成杭椒

    菜谱标签:热菜
    相关食材:猪心

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