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凤梨虾球

菜谱编号：234-142

凤梨虾球是【麦子老妈】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凤梨虾球”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

网购的凤梨，和虾仁一起炒了！酸甜口很下饭哦！

凤梨虾球主厨：麦子老妈

第四步：小油锅加热后，一个一个放入裹上生粉的虾仁

第五步：炸至变色即可捞出

第八步：加入适量的清水煮沸

第七步：加入适量的番茄炒蛋、生抽、盐、醋、砂糖炒匀

第三步：取一个虾仁在生粉里裹一下

第六步：炒锅中倒入少许色拉油爆香蒜末

第九步：倒入虾仁和凤梨翻炒均匀

第十步：青豆提前焯水，最后放入一起炒匀，可以淋上少许香油

第二步：凤梨切成小丁，蒜瓣切成蒜末

第一步：虾仁开背去泥肠，用料酒、盐和胡椒粉腌制一会

凤梨虾球做法技巧/窍门/补充说明：

为了使味道更加浓郁，我又加了点醋和砂糖，自己调整调料

相关食材：虾梨凤梨

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