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酸辣藕丁

菜谱编号:234-365
酸辣藕丁是【兔妈妈厨娘】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣藕丁”。
酸辣藕丁
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鲜藕:500克--
辅助料用量
生抽:适量糖:1小勺
葱白:1小段花椒粒:适量
蒜:2粒醋:1大勺
干辣椒:适量老干妈豆豉:1勺
鸡精:少许盐:适量
姜:少许--

酸辣藕丁的做法步骤

  • 第三步:姜葱蒜切片,干辣椒切小段去籽,准备20粒左右花椒粒。
  • 第四步:锅中倒入适量油,凉油下入干辣椒和花椒粒炒香。
  • 第五步:再下姜蒜葱炒香。
  • 第七步:加入1勺老干妈豆豉炒均,起锅前加入1大勺陈醋和少许花椒油即可。
  • 第八步:今晚减肥就吃这个当晚餐了。
  • 第六步:倒入焯好的藕丁,加少许盐、生抽、1小勺白糖和少许鸡精翻炒均匀。
  • 第一步:藕去皮洗净切成小方丁。
  • 第二步:开水加适量盐,放入藕丁焯熟。喜欢吃软的,就多煮一会儿。
  • 相关食材:

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