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【花样包菜】包菜肉丸-丸两吃!

菜谱编号:023-635
【花样包菜】包菜肉丸-丸两吃!是【水的清新】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【花样包菜】包菜肉丸-丸两吃!”。
【花样包菜】包菜肉丸-丸两吃!

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

甜甜的,糯糯的,咬一口脆软爽口~~~~~~~~~喜欢的朋友多给我投票鼓励啊。。小女子在这感谢大家了~~~!

【花样包菜】包菜肉丸-丸两吃!主厨:水的清新

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:技巧
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
包菜:适量猪肉:适量
木瓜:适量糯米:适量
辅助料用量
淀粉:适量棉白糖:适量
枸杞:适量--
调味料用量
胡椒粉:适量油:适量
盐:适量--

【花样包菜】包菜肉丸-丸两吃!的做法步骤

  • 第五步:搅拌好的猪肉放入包菜,猪肉和包菜的比例1:1,搅拌均匀。
  • 第十步:木瓜去皮,如图挖出一些肉,在肉壁上抹上棉白糖,挖出的木瓜肉也加少许白糖拌匀。
  • 第四步:猪肉切末,加胡椒粉、盐、油、淀粉搅拌均匀。
  • 第九步:蒸好的肉丸用枸杞点缀一下。
  • 第八步:做好的包菜肉丸摆盘,放高压锅隔水蒸10-15分钟。
  • 第六步:用手挤出圆形的肉丸。
  • 第七步:让肉丸全身粘上糯米。
  • 第一步:准备好原料。
  • 第二步:包菜切碎末。
  • 第十一步:木瓜内放入蒸过的包菜肉丸,淋上开始挖出的木瓜肉。上蒸锅大火蒸5-10分钟。
  • 第三步:入加了盐的沸水中焯软捞出挤干水分,糯米用水泡发备用。
  • 相关食材:肉丸

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