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豆豉炒钉螺

菜谱编号:237-483
豆豉炒钉螺 是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆豉炒钉螺 ”。
豆豉炒钉螺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

钉螺在我的印象中似乎很便宜,可一问价格,也要5元一斤啊!!喜欢吃海鲜的朋友,这个是少不了的。。。

豆豉炒钉螺 主厨:花鱼儿

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
钉螺:260克--
辅助料用量
姜片:适量香葱:适量
料酒:适量生抽:适量
盐:适量豆豉:适量

豆豉炒钉螺 的做法步骤

  • 第一步:食材:钉螺(已清洗)、姜片、香葱、豆豉
  • 第八步:加适量的豆豉。
  • 第九步:调味炒匀。
  • 第三步:焯开2分钟后,捞出。
  • 第七步:加适量的盐。
  • 第五步:接着,下入焯好的钉螺翻炒一下。
  • 第十步:最后,搁入香葱,即成。
  • 第四步:烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
  • 第六步:然后,加适量的生抽。
  • 第二步:将已清洗好的花螺下入清水锅中,加适量的料酒。
  • 相关食材:豆豉

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