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笋干锅贴

菜谱编号:238-741
笋干锅贴是【芭拉拉小妖】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“笋干锅贴”。
笋干锅贴

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天越来越热了,难得周末没有睡懒觉,去爬了山。

然后突然好想吃锅贴啊,就去逛了市场,采购了一堆食材,宅在家里果然最适合我?。

包多了的,直接在冰箱冻着,下次想吃了,直接扔水里煮熟,沾酱吃也是极好的。

笋干锅贴主厨:芭拉拉小妖

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
饺子皮:500克笋干:300克
猪肉:500克鸡蛋:一颗
辅助料用量
胡萝卜:半根味精:适量
盐巴:适量胡椒粉:适量
芹菜:三四根酱油:适量
姜末:适量--

笋干锅贴的做法步骤

  • 第五步:中小火,把锅贴码入锅中
  • 第四步:热锅热油
  • 第七步:待水分烧干即可。沾番茄酱或酸辣酱或简单的酱油陈醋都好好吃哦~
  • 第二步:加入姜末,打入鸡蛋,加调味料,顺着一个方向搅拌均匀。因为我用的是全瘦肉,所以还加入两汤匙熟油一起搅拌哦。
  • 第一步:各种食材切末
  • 第三步:包入饺子皮中,皮对折,中间那段捏住就行,两边不用封口。不要舀底下的馅,汤汁太多,皮容易破,不好储存哦
  • 第六步:稍煎一会儿,底面煎得金黄后加水,水没过饺子一半就行。盖上盖子,焖
  • 笋干锅贴做法技巧/窍门/补充说明:

    我买了五块钱的饺子皮,店里就是一袋装好的,所以我也没去确认是不是就是一斤。买一斤猪肉刚刚好。做了差不多60个饺子。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的笋干锅贴。

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