巧克力软心派-德普烘焙实验室
巧克力软心派-德普烘焙实验室是【Depelec德普】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力软心派-德普烘焙实验室”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这个小甜品其实是给家里的小吃货量身定制的海绵蛋糕
加上棉花糖外层包裹上黑巧像极了好丽友只不过这款是迷你版滴
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
蛋黄:2个 | 细糖:60克 |
柠檬汁:少许 | 黑巧克力:150克 |
辅助料用量 | |
蛋白:2个 | 低筋面粉:60克 |
棉花糖:适量 | -- |
巧克力软心派-德普烘焙实验室的做法步骤
巧克力软心派-德普烘焙实验室做法技巧/窍门/补充说明:
1、挤面糊时尽量大小均匀,以便烤好后配对;
2、蛋糕放上棉花糖后,进入微波炉叮的时间根据自家的微波炉功率增减,切勿过久,否则棉花糖会变硬不软了;
相关食材:巧克力