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清炖童子鸡

菜谱编号:023-950
清炖童子鸡是【水的清新】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炖童子鸡”。
清炖童子鸡
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
童子鸡:一只--
辅助料用量
红枣:三颗麦冬:7根
枸杞:11颗--
调味料用量
盐:适量--

清炖童子鸡的做法步骤

  • 第四步:用勺子把上面的白沫清除干净(沫一定要除干净,这样鸡汤更鲜美)。
  • 第三步:炖锅内加水,放姜片、鸡大火煮开。
  • 第二步:红枣、麦冬枸杞清洗干净备用,姜切片。
  • 第五步:清除白沫后盖上锅盖继续文火炖30分钟后加入配料继续炖20分钟撒上盐煮2分钟就可以吃了。
  • 第一步:童子鸡去内脏,清洗干净(我是在麦德隆买剖好的)。
  • 相关食材:童子鸡

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