【花样包菜】为肉肉披上美丽的外衣—翠皮肉卷
【花样包菜】为肉肉披上美丽的外衣—翠皮肉卷是【爱美的家】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【花样包菜】为肉肉披上美丽的外衣—翠皮肉卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
包菜是普通的不能再普通的蔬菜，眼下去菜场买菜，估计最便宜的就非它莫属了，但是千万不要因为它价廉就小瞧了它，包菜富含维生素及叶酸，以中医的角度来看：它性平是任何体质人群四季皆宜的蔬菜,经常食用不仅能够提高人体免疫力，预防感冒，因为它兼有抑菌消炎的作用对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛都有一定的疗效，据说它名列抗癌蔬菜中第五名呢。
每次去菜场都会习惯性地买二个包菜，它的烹饪方法很多，操作简单，如果时间仓促刀子都不用直接手撕5分钟就能享受到手撕包菜的美味，如果稍有耐心也可以来个眼前一亮的翠皮肉卷，让包菜的青翠为肉肉的美味增色。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 包菜：适量 | 猪肉馅：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 姜蒜葱：适量 | 香菜：二根 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 生抽：适量 |
| 老抽：适量 | 鸡精：适量 |
| 食用油：适量 | -- |
【花样包菜】为肉肉披上美丽的外衣—翠皮肉卷的做法步骤
【花样包菜】为肉肉披上美丽的外衣—翠皮肉卷做法技巧/窍门/补充说明：
1·烫包菜时水中加少许油，可使烫出的包菜叶更漂亮，烫的时间不要太长。
2·如果希望成品的菜色更加青翠可以在肉馅中省掉老抽，用少料生抽即可。