糖醋鲑鱼
糖醋鲑鱼是【s?y?h】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋鲑鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
打理好的鲑鱼,鱼身上切斜刀,用盐、黄酒葱姜末腌渍。腌好后鱼身表面蘸干淀粉,放油锅炸至外酥里嫩,待用。将糖醋汁配制好,均匀浇在鱼身即可。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:炸 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鲑鱼:一条 | -- |
辅助料用量 | |
豌豆:适量 | 糖:适量 |
淀粉:适量 | 盐:适量 |
醋:适量 | 黄酒:适量 |
葱:适量 | 香菇:适量 |
姜:适量 | -- |