当前位置:首页 > 菜谱大全 > 糯米烧卖

糯米烧卖

菜谱编号:247-848
糯米烧卖是【zita_only】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糯米烧卖”。
糯米烧卖
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
糯米:300克香菇:8个
胡萝卜:半根猪肉末:200克
木耳:少许面粉:500克
辅助料用量
葱:少许老抽:少许
姜:少许生抽:少许

糯米烧卖的做法步骤

  • 第三步:香菇木耳胡萝卜切碎,我是用机器打碎的,方便很多,省力
  • 第十一步:面团分成几份,搓成长条
  • 第一步:糯米提前泡一夜,洗净,加一些水,蒸25分钟。
  • 第十五步:放入蒸笼,水开后蒸10分钟即可
  • 第十四步:放入适量馅料,像这样捏起来
  • 第八步:加入蒸好的糯米一起翻炒均匀
  • 第十七步:吃早饭
  • 第十二步:分成小剂子
  • 第七步:加入生抽老抽料酒葱姜
  • 第二步:提前泡发香菇木耳,洗净。胡萝卜去皮待用
  • 第九步:烧卖的内陷就准备好了,放在一边待用
  • 第五步:倒入肉末煸炒
  • 第四步:起油锅
  • 第十三步:擀皮,要比饺子皮略大些,皮要薄一些
  • 第六步:煸炒至变色加入香菇木耳胡萝卜碎,一起翻炒
  • 第十步:用温水和面,揉成面团
  • 第十六步:出笼啦
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:糯米

    糯米烧卖菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【zita_only】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的糯米烧卖。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜