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核桃酥饼

菜谱编号:247-982
核桃酥饼是【?不爱吃糖的糖糖糖?】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“核桃酥饼”。
核桃酥饼
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
植物油:50克面粉:120克
鸡蛋:约45克--
辅助料用量
核桃:20克黑芝麻:5克
糖粉:30克泡打粉:1克
南瓜籽仁:5克小苏打:1克
白芝麻:5克--

核桃酥饼的做法步骤

  • 第一步:鸡蛋液打散 倒出一点点备用(烘烤时刷在饼表面) 放入糖粉 搅拌均匀 然后分次加入植物油 用打蛋器到看不到分离的油为止
  • 第九步:很酥很脆很香很有营养很好吃!!??????
  • 第四步:小苏打 泡打粉 核桃仁 芝麻 南瓜籽仁均倒进去和面团活匀
  • 第七步:我加入了一半白糖 一半红糖 颜色比较深 所以先上下火170℃考8分钟 然后转下火150℃烤5分钟就可以了
  • 第五步:慢慢捏成厚度 大小差不多的饼状 大约0·5cm吧
  • 第二步:面粉倒入 揉成面团
  • 第六步:刷上蛋液 烤箱预热 170℃ 上下火
  • 第八步:出锅咯
  • 第三步:核桃仁提前炒熟的 切碎 南瓜籽仁 黑 白芝麻也分别炒熟
  • 核桃酥饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1泡打粉可加可不加
    2个人觉得不加红糖颜色浅一些会比较好看要不然烤着看着颜色有点黑黑的不够美观
    3我觉得可以不刷蛋液看起来更有粗粮饼的感觉
    4如果没放红糖上下火170℃看到12分钟就可以了具体情况视个人烤箱及饼的厚度而定
    5鸡蛋大一点的话面粉就可以加多一点点咯配料也是也可以加花生坚果这些喜欢吃的东西~
    祝你成功!????

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:核桃

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的核桃酥饼。

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