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清蒸鲈鱼

菜谱编号:248-410
清蒸鲈鱼是【馬猫猫】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸鲈鱼”。
清蒸鲈鱼
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鲈鱼:适量--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
大蒜:适量辣椒:适量
酱油:适量盐:适量

清蒸鲈鱼的做法步骤

  • 第二步:腌制好之后,把鲈鱼稍微清洗一下,两面抹上盐,鱼肚子里也撒点盐并且放入姜丝和大蒜辣椒,然后在鱼表面撒上姜丝,葱,辣椒,大蒜。在鱼身上滴一滴酱油,撒点鸡精,抹点猪油,没有猪油可以用其他食用油
  • 第一步:新鲜鲈鱼买来洗干净,然后在鲈鱼肚上两面各划三道口子,放入鱼碟倒上料酒腌制10分钟左右
  • 第三步:放入蒸锅,水开后蒸15分钟,关火后撒上葱花,盖上锅盖焖一会就好
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:鲈鱼

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