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黑椒蒜香烤鲈鱼

菜谱编号:183-477
黑椒蒜香烤鲈鱼是【可可液块】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑椒蒜香烤鲈鱼”。
黑椒蒜香烤鲈鱼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鲜鲈鱼:1000克--
辅助料用量
盐:适量蒜末:50克
黑胡椒:10克--

黑椒蒜香烤鲈鱼的做法步骤

  • 第一步:鲜鲈鱼收拾干净。从尾部剔骨剖开,对称切段,盐、黑胡椒腌制30分钟入味。
  • 第二步:腌制好的鲈鱼段按照顺序在油锅内过油。将过好油的鲈鱼段按照顺序排入盘中的铝箔纸内,此时把蒜末均匀撒在鲈鱼上,铝箔纸包裹好鲈鱼,放入烤箱烤制10分钟。
  • 第三步:铁板加热,把烤制好的鲈鱼从烤箱移入铁板内,上桌。(铁板的功效是保持烤鲈鱼的温度。)
  • 菜谱标签:私房菜
    相关食材:鲈鱼

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