清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼是【昭令天下】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸鲈鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鲈鱼血中还有较多的铜元素，能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥，鲈鱼对预防血脂异常和心脑血管病等有一定的作用，对高血压、冠心病、动脉硬化和老年性痴呆、记忆力减退、健忘等症有良好的预防和治疗作用。鲈鱼富含维生素和矿物质，能够补充人体所需的营养元素，提高身体免疫力。清蒸鲈鱼能保持原有的营养不被破坏做法简单吃起来不腥不腻肉细嫩刺还少特别适合老人和小孩
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲈鱼：一条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 生抽：适量 |
| 蚝油：适量 | 十三香粉：适量 |
| 食用油：适量 | 花椒：适量 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
清蒸鲈鱼的做法步骤
清蒸鲈鱼做法技巧/窍门/补充说明：
可以用生抽也可以用蒸鱼豉油
相关食材：鲈鱼