当前位置:首页 > 菜谱大全 > 爆炒猪颈肉

爆炒猪颈肉

菜谱编号:248-928
爆炒猪颈肉是【星光美食】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爆炒猪颈肉”。
爆炒猪颈肉
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
猪颈肉:250克杏鲍菇:150克
彩椒:50克--
辅助料用量
老干妈:1汤匙生抽:2茶匙
花雕酒:2茶匙糖:1茶匙
蒜蓉:1茶匙姜:3片
香葱段:1茶匙盐:1茶匙
生粉:1茶匙--

爆炒猪颈肉的做法步骤

  • 第三步:热锅冷油下葱姜蒜爆锅,倒入杳鲍茹和猪颈肉翻炒,加入1汤匙老干妈,1茶匙花雕酒,1茶匙生抽和少许糖调味,加入彩椒块一起同翻炒,勾少许芡粉出锅即可。
  • 第二步:锅里放油,下杏鲍菇炸到金黄捞起,锅里留少许油下猪颈肉略微炒捞起。
  • 第一步:将猪颈肉和杏鲍菇洗净切成0·2mm的薄片,切好的猪颈肉用盐、1茶匙生抽、1茶匙花雕酒和生粉腌制10分钟,彩椒洗净切块待用。
  • 爆炒猪颈肉做法技巧/窍门/补充说明:

    出锅前淋入少许红油风味更佳。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:猪颈肉

    爆炒猪颈肉菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【星光美食】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的爆炒猪颈肉。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜