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酸菜肉片

菜谱编号：251-416

酸菜肉片是【璐璐小小厨】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜肉片”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

近期天气炎热，完全没有食欲，想了想还是觉得吃点酸辣的爽。于是做了这个下饭菜，美味无穷。。。当然再配上一大杯冰柠檬水，简直绝配！

酸菜肉片主厨：璐璐小小厨

第四步：水开后下肉片并把木耳放进锅内一起煮开，放入香菜，可以起锅了，如果喜欢可以再放几滴芝麻油。

第三步：瘦肉切薄片，加盐，酱油，五香粉腌10分钟入味，然后加入淀粉拌匀。开始起火烧，把锅里放油，干辣椒段和蒜放入煎一下，加入酸菜干煸1分钟，锅内加入热水及泡椒姜片烧开。

第二步：木耳和青菜洗干净沥水，青菜用开水搓一下捞出放入大碗里

第一步：准备辅料:姜切片，泡椒切段，泡椒水留好备用

酸菜肉片做法技巧/窍门/补充说明：

可以根据自己的口味放酸菜和泡椒的多少。很开胃

菜谱标签：热菜

相关食材：酸菜

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