龙筵虫草食补方——冬菇虫草炖鲍参
龙筵虫草食补方——冬菇虫草炖鲍参是【小小养生】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“龙筵虫草食补方——冬菇虫草炖鲍参”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
冬虫夏草一直被誉为我国“中药之王”,与人参、鹿茸一起被称为中国三大补品,位列三大补品之首。虫草体内含虫草酸,维生素B12、脂肪、蛋白等营养元素。虫草性甘、温平、无毒,是著名的滋补强壮药,将冬虫夏草和其他食物一起做成食补方,具有极强的滋补保健功效。下面就由龙筵介绍冬菇虫草炖鲍参这一食补方的做法和功效。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:炖 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鲍鱼:20克 | 冬菇:20克 |
桂圆肉:10克 | 绍酒:2勺 |
辅助料用量 | |
海参:40克 | 冬虫夏草:5克 |
清鸡汤:一碗半 | -- |