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烟熏三文鱼与烟熏牛肉伴沙拉,配香煎帆立贝

菜谱编号:253-664
烟熏三文鱼与烟熏牛肉伴沙拉,配香煎帆立贝是【Fread】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烟熏三文鱼与烟熏牛肉伴沙拉,配香煎帆立贝”。
烟熏三文鱼与烟熏牛肉伴沙拉,配香煎帆立贝
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:生鲜
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
烟熏三文鱼:100F烟熏牛肉:100克
生菜:250克贝肉:150克
辅助料用量
沙拉酱汁:少许--

烟熏三文鱼与烟熏牛肉伴沙拉,配香煎帆立贝的做法步骤

  • 第一步:自制沙拉酱汁描述一下:天妇罗浓缩汁4茶匙,白糖1茶匙,橄榄油少许,PONTI黑醋半茶匙。拌匀作汁。
  • 第二步:帆立贝单独制作:帆立贝肉用厨房纸吸干水分。平底锅放黄油烧烫,手指捏一小把盐撒入平底锅,接着放入帆立贝肉,煎至金黄翻面再煎至金黄即可出锅。随意放入沙拉盘。
  • 第三步:烟熏三文鱼和牛肉都可以买现成制品。沙拉本身并不具备口味,味道跟着酱汁走。我这个自制酱汁属于酸甜又鲜的口味,能增进食欲
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:牛肉三文鱼

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