红烧三黄鸡
红烧三黄鸡是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧三黄鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
如果想吃红烧鸡块，除了鸡腿、鸡翅或鸡爪都可以，还是用整鸡来红烧，三黄鸡是个不错的选择。肉嫩骨软，易熟味美。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 三黄鸡：一只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 京葱：一根 | 八角：二只 |
| 香菜：适量 | 蒜叶：适量 |
| 调味料用量 | |
| 料酒：适量 | 香醋：适量 |
| 草菇老抽：适量 | 豆油：适量 |
| 食盐：适量 | -- |
红烧三黄鸡的做法步骤
红烧三黄鸡做法技巧/窍门/补充说明：
1、一般平时炖的鸡汤，肉可以配点酱油吃。鸡鸭肉和酱油般配哈。
2、撒入鲜嫩的蒜叶，味道谈谈蒜香。也可以用蒜末，或者用蒜头在锅中炒香一起烧。
3、最好还是选洋葱吧，京葱比它差那么点儿。
菜谱标签：热菜
相关食材：三黄鸡