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京酱爆炒墨鱼仔

菜谱编号:258-432
京酱爆炒墨鱼仔是【Mon姐】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“京酱爆炒墨鱼仔”。
京酱爆炒墨鱼仔

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

耶味!

京酱爆炒墨鱼仔主厨:Mon姐

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
小墨鱼:12只青椒:4只
洋葱:半个蒜头:4颗
姜:3片豆豉:适量
小米辣:1只葱段:适量
辅助料用量
六必居甜面酱:1勺料酒:适量
酱油:适量砂糖:2匙
盐:适量淀粉:适量

京酱爆炒墨鱼仔的做法步骤

  • 第二步:先将料头,热锅加油爆炒香。
  • 第五步:加入一大勺的甜面酱(六必居),适量的酱油,盐,砂糖2匙快手翻炒。
  • 第三步:然后加入洋葱辣椒炒至变软。
  • 第一步:材料详细(如图)
  • 第九步:成品欣赏…
  • 第四步:然后放入墨鱼仔,加入适量的料酒快手番炒一下。
  • 第八步:成品欣赏…喜欢吃辣就加辣。
  • 第六步:最后放入适量的淀粉水勾芡。
  • 第十步:成品欣赏…
  • 第七步:撒上葱段即可。
  • 京酱爆炒墨鱼仔做法技巧/窍门/补充说明:

    此辣度属于微辣,家里小孩能接受范围。

    相关食材:墨鱼

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的京酱爆炒墨鱼仔。

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