红烧羊蝎子
红烧羊蝎子是【麦子老妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧羊蝎子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外，羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 羊蝎子：800克 | 白萝卜：半个 |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：2勺 | 生抽：2勺 |
| 冰糖：适量 | 调料包：1个 |
| 盐：少许 | 老抽：2勺 |
| 红枣：8个 | 姜片：4片 |
红烧羊蝎子的做法步骤
红烧羊蝎子做法技巧/窍门/补充说明：
羊蝎子一定先要浸泡出血水再焯水洗净
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