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干贝生鱼片粥

菜谱编号:442-592
干贝生鱼片粥是【_蒍鉨变乖々】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干贝生鱼片粥”。
干贝生鱼片粥
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
生鱼:1条干贝:适量
香米:适量--
辅助料用量
盐:适量冬菜:适量
香芹:适量香葱:适量
猪油:适量--

干贝生鱼片粥的做法步骤

  • 第十一步:大火煮开至鱼片变色,最后少许盐调味,洒上香葱和香芹即可出锅。
  • 第七步:加入少许猪油,煮至米汤浓白,米粒开花。
  • 第三步:一小包冬菜,少许姜丝备用。
  • 第四步:香葱和香芹洗净切沫。
  • 第五步:干贝用清水清洗干净。
  • 第十三步:成品。
  • 第十二步:成品。
  • 第一步:生鱼宰杀好洗净血水,片出两片鱼肉。
  • 第八步:放入干贝,继续中火煲粥。
  • 第二步:将鱼肉片出薄片。
  • 第六步:香米淘洗干净,砂锅中水煮开,放入香米,用勺子搅拌一下防粘锅。
  • 第十步:放入生鱼片。
  • 第九步:米粒开花一会后加入姜丝和冬菜。
  • 相关食材:干贝鱼片

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