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[飞禽走兽]--女人一定要喝的"鸡肉海带汤"

菜谱编号：025-942

[飞禽走兽]--女人一定要喝的"鸡肉海带汤"是【倾城妈咪】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“[飞禽走兽]--女人一定要喝的"鸡肉海带汤"”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

韩国的女人生了孩子以后不坐月子,但一定要喝这碗鸡肉海带汤·超级补身体,令身体很快的恢复元气·此汤,是奶奶教妈妈做的，超级简单,而且很好喝,是我家餐桌上的常客,跟大家分享下···

[飞禽走兽]--女人一定要喝的"鸡肉海带汤"主厨：倾城妈咪

菜式制作特点
口味：原味	工艺：煮
耗时：一小时	难度：简单
菜谱主材料
鸡脯肉：1200克	海带：800克
辅助料用量
葱段：10克	姜片：10克
八角：两颗	--
调味料用量
盐：适量	牛肉粉：10克

[飞禽走兽]--女人一定要喝的"鸡肉海带汤"的做法步骤

第十步：用清水洗干净海带。不用浸泡就是这个样子。

第二步：冷水下锅，撇去血沫。

第八步：加盖转小火慢熬一个小时。

第七步：再次烧开，放入葱段姜片和大料。

第十二步：把海带切几刀,放入鸡汤里。

第五步：准备大料两颗，葱切段，姜切片，备用。

第一步：整鸡,去头和屁股,翅膀和鸡腿用来或炖或炒或红烧,用来熬汤有点浪费·取前胸后背,切两半，用清水洗干净。

第十一步：1个小时后，用筷子插一下鸡肉，很轻松插进去，就表示可以了。

第三步：焯烫后，将鸡肉捞出，水倒掉。

第十四步：盛出，喝上一口，精神百倍。

第四步：汤锅中倒入清水,水量可以没过鸡肉。大火烧开。

第六步：水烧开，将鸡肉放入汤锅中。

第十三步：调入盐和牛肉粉，加盖中火煮5-8分钟，即成。

第九步：海带，选用薄薄的那种，不是咸味儿的。

[飞禽走兽]--女人一定要喝的"鸡肉海带汤"做法技巧/窍门/补充说明：

1·海带很薄，不要煮的时间太长，影响口感。
2·第11步骤，鸡汤熬好后，可以将鸡肉取出，将鸡肉撕成条状，再放入锅中和海带同煮，味道更好。
这道鸡汤就做好了，别看步骤很多，其实很简单，材料很平常，如果买不到我这种海带，可以换成干海带，用清水泡发也可以。鸡肉配以海带的香味，暖暖的，香香的，冲击你的味蕾，别提多好喝了。

菜谱标签：老人秋季食谱宴客菜家常菜汤类晚餐

相关食材：鸡肉海带

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