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[飞禽走兽]--女人一定要喝的"鸡肉海带汤"

菜谱编号:025-942
[飞禽走兽]--女人一定要喝的"鸡肉海带汤"是【倾城妈咪】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“[飞禽走兽]--女人一定要喝的"鸡肉海带汤"”。
[飞禽走兽]--女人一定要喝的"鸡肉海带汤"

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

韩国的女人生了孩子以后不坐月子,但一定要喝这碗鸡肉海带汤·超级补身体,令身体很快的恢复元气·此汤,是奶奶教妈妈做的,超级简单,而且很好喝,是我家餐桌上的常客,跟大家分享下···

[飞禽走兽]--女人一定要喝的"鸡肉海带汤"主厨:倾城妈咪

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡脯肉:1200克海带:800克
辅助料用量
葱段:10克姜片:10克
八角:两颗--
调味料用量
盐:适量牛肉粉:10克

[飞禽走兽]--女人一定要喝的"鸡肉海带汤"的做法步骤

  • 第十步:用清水洗干净海带。不用浸泡就是这个样子。
  • 第二步:冷水下锅,撇去血沫。
  • 第八步:加盖转小火慢熬一个小时。
  • 第七步:再次烧开,放入葱段姜片和大料。
  • 第十二步:把海带切几刀,放入鸡汤里。
  • 第五步:准备大料两颗,葱切段,姜切片,备用。
  • 第一步:整鸡,去头和屁股,翅膀和鸡腿用来或炖或炒或红烧,用来熬汤有点浪费·取前胸后背,切两半,用清水洗干净。
  • 第十一步:1个小时后,用筷子插一下鸡肉,很轻松插进去,就表示可以了。
  • 第三步:焯烫后,将鸡肉捞出,水倒掉。
  • 第十四步:盛出,喝上一口,精神百倍。
  • 第四步:汤锅中倒入清水,水量可以没过鸡肉。大火烧开。
  • 第六步:水烧开,将鸡肉放入汤锅中。
  • 第十三步:调入盐和牛肉粉,加盖中火煮5-8分钟,即成。
  • 第九步:海带,选用薄薄的那种,不是咸味儿的。
  • [飞禽走兽]--女人一定要喝的"鸡肉海带汤"做法技巧/窍门/补充说明:

    1·海带很薄,不要煮的时间太长,影响口感。
    2·第11步骤,鸡汤熬好后,可以将鸡肉取出,将鸡肉撕成条状,再放入锅中和海带同煮,味道更好。
    这道鸡汤就做好了,别看步骤很多,其实很简单,材料很平常,如果买不到我这种海带,可以换成干海带,用清水泡发也可以。鸡肉配以海带的香味,暖暖的,香香的,冲击你的味蕾,别提多好喝了。

    相关食材:鸡肉海带

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的[飞禽走兽]--女人一定要喝的"鸡肉海带汤"。

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