海带番薯粉鸡肉汤
海带番薯粉鸡肉汤是【／my。湘ㄝ私厨〃】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海带番薯粉鸡肉汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在我的老家湖南宁远县，这也是从小吃到大的一道菜，儿时不爱吃饭却特爱吃此菜当中番薯粉，虽然湖南菜无辣不欢，而这道菜却也是家家会做，招待客人了的首选菜之一。夏天来了，吃点海带消消暑吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煲 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡肉：半只（排骨也可） | -- |
| 辅助料用量 | |
| 番薯粉条：200克（红薯粉） | 海带：200克 |
| 老姜：1小块 | 葱花：少许 |
| 蚝油：适量 | -- |
海带番薯粉鸡肉汤的做法步骤
海带番薯粉鸡肉汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、我所用的番薯粉因为是老家的纯番薯所做，因此很耐煮，要是外面买的都加了木薯粉等，不纯不耐煮可以后面再加。
2、鸡肉排骨什么的可以先飞水再煲，汤更清澈。
答配菜谱：鸡肉与海带的做法