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木耳啤酒鸡

菜谱编号:026-295
木耳啤酒鸡是【nancy_W】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木耳啤酒鸡”。
木耳啤酒鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

啤酒鸡好久没吃了,家里吃的时候总会放一些香菇或者笋,特别入味。今天就放木耳烧了,木耳有淡淡的酒香,也很好吃呢。

木耳啤酒鸡主厨:nancy_W

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡肉:400克泡发木耳:适量
辅助料用量
葱:适量姜:适量
调味料用量
盐:适量啤酒:适量
酱油:适量--

木耳啤酒鸡的做法步骤

  • 第五步:下鸡肉翻炒。
  • 第二步:泡发木耳洗净,在锅中炒干水(为了更好地吸收汤汁)。
  • 第七步:倒入半罐啤酒。
  • 第四步:热锅下油,下葱姜爆香。
  • 第十步:撒香葱即可。
  • 第三步:准备好葱段姜片。
  • 第六步:倒入酱油,继续炒匀。
  • 第九步:盖盖子中小火炖至水快收干。
  • 第八步:烧开后下木耳。
  • 第一步:准备材料(鸡肉是前一天晚上飞水的,就是入飞水中烫一下洗去血沫就好)。
  • 相关食材:木耳

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的木耳啤酒鸡。

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