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绝对美味的猪脚酸

菜谱编号:026-306
绝对美味的猪脚酸是【爱上我的老公】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“绝对美味的猪脚酸”。
绝对美味的猪脚酸

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个季节做点酸甜的东西吃是最好的啦,每次做猪脚酸,我的老公就赞不决口,都要吃上两大碗饭,我比较爱拿汁子拌饭,酸酸甜甜,绝对令你食欲大开,想到都流口水啦。

绝对美味的猪脚酸主厨:爱上我的老公

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
姜:少许黄糖:适量
白米醋:适量盐:适量

绝对美味的猪脚酸的做法步骤

  • 第二步:锅里放油,把姜爆香,猪脚倒进锅里炒,多炒一会,放点盐。然后倒进米醋。一般来说一个猪脚倒一瓶米醋。大火烧开,然后转小火熬。
  • 第三步:烧到米醋差不多干,一般来说要30-40分钟,然后放进黄糖翻炒,甜度自己掌握,喜欢酸点就少放点黄糖。什么调料都不用放啦,等黄糖完全融化就可以出锅啦。
  • 第一步:猪脚切好,洗干净沥干水。姜切片。
  • 绝对美味的猪脚酸做法技巧/窍门/补充说明:

    放黄糖而不放白糖,是因为黄糖让猪脚的颜色更好看,而且放黄糖做的猪脚比放白糖做出来的猪脚要香哦

    相关食材:猪脚

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