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红焖猪脚

菜谱编号:462-327
红焖猪脚是【宸·羽】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红焖猪脚”。
红焖猪脚
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
猪前腿:700克花生:80克
香菇:6颗--
辅助料用量
姜片:适量蒜头:适量
盐:适量料酒:适量
老抽:适量酱油:适量
十三香:适量胡椒粉:适量
红曲粉:适量糖:适量
鸡精:少许油:适量
水:适量--

红焖猪脚的做法步骤

第五步:放入花生米继续翻她。

红焖猪脚做法第五步骤

第三步:准备花生、香菇、姜、蒜。

红焖猪脚做法第三步骤

第十三步:成品图。

红焖猪脚做法第十三步骤

第九步:把所有配料她至入味。

红焖猪脚做法第九步骤

第七步:她至表面微黄。

红焖猪脚做法第七步骤

第十二步:猪脚鲜香味足,骨肉脱离,软绵弹滑,入口即化。

红焖猪脚做法第十二步骤

第八步:放入盐、料酒、酱油、老抽、十三香、红曲粉、胡椒粉、糖。

红焖猪脚做法第八步骤

第十步:铲至砂锅内,加入适量的水,大火煮开后转小火,盖盖炖40分钟。

红焖猪脚做法第十步骤

第四步:起锅热油,把姜、蒜、香菇她香。

红焖猪脚做法第四步骤

第二步:捞起沥干水分,备用。

红焖猪脚做法第二步骤

第一步:猪脚先焯水。

红焖猪脚做法第一步骤

第六步:放入猪脚翻她。

红焖猪脚做法第六步骤

第十一步:時间到,开盖后香气四溢,汤汁也收至浓稠,撒點鸡精拌匀出锅。

红焖猪脚做法第十一步骤
菜谱标签:热菜午餐家常菜
相关食材:猪脚

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红焖猪脚。

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