当前位置:首页 > 菜谱大全 > 寒冬来临冻成狗 羊排火锅正当时

寒冬来临冻成狗 羊排火锅正当时

菜谱编号:263-274
寒冬来临冻成狗 羊排火锅正当时是【红九儿的厨房】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“寒冬来临冻成狗 羊排火锅正当时”。
寒冬来临冻成狗 羊排火锅正当时

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天气冷了,温补的羊肉该频繁上场了。满大街都是卖羊肉汤锅的,不过都是清汤为主,对于吃惯麻辣的重庆人来说,不够过瘾,还是我们本地的麻辣羊肉汤锅才够味。没事在家里自己做一个麻辣羊排火锅吧,想想都又流口水了。

寒冬来临冻成狗 羊排火锅正当时主厨:红九儿的厨房

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
羊排:1000克萝卜金针菇大白菜:适量
辅助料用量
火锅底料:300克干辣椒花椒:适量
食用油:适量--

寒冬来临冻成狗 羊排火锅正当时的做法步骤

  • 第五步:煮羊肉的时候,根据自己的喜好准备配菜,比如萝卜、金针菇,竹笋,大白菜等。
  • 第一步:羊排剁小块,先用清水泡一小时左右,再清洗干净。
  • 第二步:炒锅放底油,温热时下适量花椒粒爆香,再放入羊排翻炒。
  • 第六步:羊排煮好后连汤一起倒入不锈钢锅里,即可放电磁炉上涮菜吃了。
  • 第四步:加入清水,根据口味加入适量花椒粒,干辣椒,冰糖,放入高压锅压30分钟。
  • 第三步:羊排炒至收水,加红99火锅底料翻炒匀(参考平时煮火锅的量)。
  • 寒冬来临冻成狗 羊排火锅正当时做法技巧/窍门/补充说明:

    1·如果家里没有高压锅,多加点水,小火炖2小时左右
    2·没有红99,也可以用其他火锅底料,但建议用红99,因为不含香辛料,不会遮盖羊肉的香味

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:羊排

    寒冬来临冻成狗 羊排火锅正当时菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【红九儿的厨房】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的寒冬来临冻成狗 羊排火锅正当时。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜