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【原味腊肉】

菜谱编号:263-286
【原味腊肉】是【淘气包包】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,作者提供了3张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【原味腊肉】”。
【原味腊肉】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

又到制作属于冬天美食的时候了,每比如腊肉、腊肠、腊鸡腿、干豆角~~~~,每年这个时候都会做上一点,留着慢慢吃,似乎有了这些,这个冬天才算完美。

厦门一年四季不分明,快到12月了,才像个冬天,越来越琢磨不透这气候了。趁着这朗朗晴天,更不能辜负了这天然的加工剂,赶紧屯了些干货,几天时间,就可以把肉给晒的干干透透的,还带着阳光的气息呢。这次做的腊肉,没放多余的调味料,就只放了盐巴和少许酱油,晒好的腊肉做煲仔饭或炒、蒸着吃,都很美味哦

【原味腊肉】主厨:淘气包包

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数天难度:普通
菜谱主材料
五花肉:5斤--
辅助料用量
盐巴:适量酱油:适量

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【原味腊肉】。

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