松露土鸡汤
松露土鸡汤是【麦子老妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“ 松露土鸡汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
松露是一种多生长在松树、栎树、橡树下,一年生的天然真菌类植物。因其栉松风、沐晨露,所以叫做松露,与肥鹅肝、鱼子酱合称为法国三大美食珍品。本来这么名贵的食材,寻常百姓家是很难尝到的!在我国云南也有松露,本该在11月份左右才能采收的松露提前在6、7月份就进行采挖,采挖到的都是没有成熟的松露,没有成熟的松露,只有成熟松露的十分之一或二十分之一的价格。促成了一个吃货的尝鲜心愿!今天用土鸡和松露一起炖汤!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
土鸡:半个 | 松露:50克 |
辅助料用量 | |
料酒:2勺 | 姜片:3片 |
盐:适量 | 枸杞:少许 |
葱:2棵 | -- |
松露土鸡汤的做法步骤
松露土鸡汤做法技巧/窍门/补充说明:
最简单的烹饪、调味做出最原味的鸡汤
相关食材:土鸡