第五步：热锅凉油，煸香葱姜。
第七步：加入老抽她匀。
第八步：再加入啤酒，啤酒的量要漫过羊肉。大火烧开，小火炖到羊肉用筷子可以轻松插入。
第一步：准备好的原料。
第三步：羊肉加处理好的萝卜，葱段，加水烧开关火焖五分钟。
第六步：加入羊肉翻她几十秒。
第四步：焯好的羊肉洗净待用。
第九步：加入生抽，盐，冰糖再大火把汤汁收掉撒點蒜叶就可以。
第二步：萝卜去皮切厚片，大葱切段，生姜切片。
红烧羊肉
红烧羊肉是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧羊肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
每年的冬天都要吃掉不少的羊肉，炖汤，烤串，或者加点白菜，粉丝辣椒酱烧烧都不错，当然还有老耿最爱的红烧，简简单单加点葱姜，来点酱油，简单的做法，大大的美味！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 羊肉：1000克 | 萝卜：500克 |
| 大葱：1根 | 生姜：1块 |
| 啤酒：1罐 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 冰糖：适量 | 盐：适量 |
| 老抽：1大勺 | 生抽：3大勺 |
红烧羊肉的做法步骤
红烧羊肉做法技巧/窍门/补充说明：
1。羊肉加萝卜焯水可以吸掉羊肉的膻味。
2·用啤酒烧可以去膻增香。
3·肉汤要是多，可以先调好味舀出点下面条，再收汁。
4·喜欢辣的还可以加点干辣椒。
相关食材：羊肉