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清蒸鳜鱼

菜谱编号:264-922
清蒸鳜鱼是【麦子老妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸鳜鱼”。
清蒸鳜鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

周末在家,今天的午餐继续用UKOEO的HQ-36蒸烤智能烤箱来做菜,用的还是自动菜单的清蒸鱼程序!

清蒸鳜鱼主厨:麦子老妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鳜鱼:1条--
辅助料用量
料酒:1勺蒸鱼豉油:2勺
盐:少许小红椒:1个
葱:1棵姜片:3片
色拉油:少许--

清蒸鳜鱼的做法步骤

  • 第八步:这是蒸好的鱼,把葱段和姜片拿掉,我把汁水也倒掉了
  • 第五步:水箱装好纯净水后,装入机器,选择自动菜单的清蒸鱼程序,默认115度15分钟,机器预热
  • 第九步:淋上蒸鱼豉油、撒上葱花和红椒圈
  • 第二步:在鱼背上开花刀
  • 第一步:鳜鱼处理干净
  • 第四步:加上姜片和葱段腌制10分钟
  • 第六步:预热完成后放入鳜鱼
  • 第七步:时间到
  • 第十步:加热适量色拉油爆香葱花即可
  • 第三步:加点料酒和盐
  • 清蒸鳜鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    蒸鱼后盆中会有汁水,我觉得有腥味所以倒掉了

    相关食材:鳜鱼

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的清蒸鳜鱼。

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