第二步:烤箱上下火,200度,预热五分钟以后,把排骨放进去烤20分钟后取出来,再把排骨全部翻过边来,刷一遍蜂蜜和色拉油,继续烤20分钟。即可出炉。
第一步:新鲜寸排洗干净、沥水。加料拌匀腌制两小時以上(料: 食盐、生抽、耗油、红酒、五香粉、花椒粉、孜然粉、蒜蓉、姜丝、葱花。蒜蓉要尽量多,辣椒粉依个人口味。炒做了加辣和免辣两种口味,因为小朋友不吃辣)。烤盘垫上锡纸,把腌好的排骨摆好,排骨表面先刷一层蜂蜜,再刷一层色拉油。
第三步:把烫过的青菜垫底,烤好的排骨装盘,高颜值当然绝味蒜香烤排骨就上桌了
菜式制作特点 | |
口味:蒜香 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
寸排:500克 | -- |
辅助料用量 | |
蒜:两颗 | 姜丝:适量 |
葱花:适量 | 五香粉:适量 |
花椒粉:适量 | 孜然粉:适量 |
红酒:50克 | 盐:适量 |
生抽:适量 | 蚝油:适量 |
蜂蜜:适量 | 色拉油:适量 |
第二步:烤箱上下火,200度,预热五分钟以后,把排骨放进去烤20分钟后取出来,再把排骨全部翻过边来,刷一遍蜂蜜和色拉油,继续烤20分钟。即可出炉。
第一步:新鲜寸排洗干净、沥水。加料拌匀腌制两小時以上(料: 食盐、生抽、耗油、红酒、五香粉、花椒粉、孜然粉、蒜蓉、姜丝、葱花。蒜蓉要尽量多,辣椒粉依个人口味。炒做了加辣和免辣两种口味,因为小朋友不吃辣)。烤盘垫上锡纸,把腌好的排骨摆好,排骨表面先刷一层蜂蜜,再刷一层色拉油。
第三步:把烫过的青菜垫底,烤好的排骨装盘,高颜值当然绝味蒜香烤排骨就上桌了
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