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蒜香烤排骨

菜谱编号:266-820
蒜香烤排骨是【桓妈汤小厨】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,作者提供了3张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香烤排骨”。
蒜香烤排骨
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
寸排:500克--
辅助料用量
蒜:两颗姜丝:适量
葱花:适量五香粉:适量
花椒粉:适量孜然粉:适量
红酒:50克盐:适量
生抽:适量蚝油:适量
蜂蜜:适量色拉油:适量

蒜香烤排骨的做法步骤

第二步:烤箱上下火,200度,预热五分钟以后,把排骨放进去烤20分钟后取出来,再把排骨全部翻过边来,刷一遍蜂蜜和色拉油,继续烤20分钟。即可出炉。

蒜香烤排骨做法第二步骤

第一步:新鲜寸排洗干净、沥水。加料拌匀腌制两小時以上(料: 食盐、生抽、耗油、红酒、五香粉、花椒粉、孜然粉、蒜蓉、姜丝、葱花。蒜蓉要尽量多,辣椒粉依个人口味。炒做了加辣和免辣两种口味,因为小朋友不吃辣)。烤盘垫上锡纸,把腌好的排骨摆好,排骨表面先刷一层蜂蜜,再刷一层色拉油。

蒜香烤排骨做法第一步骤

第三步:把烫过的青菜垫底,烤好的排骨装盘,高颜值当然绝味蒜香烤排骨就上桌了

蒜香烤排骨做法第三步骤
相关食材:排骨

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒜香烤排骨。

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