当前位置:首页 > 菜谱大全 > 酱爆鱿鱼

酱爆鱿鱼

菜谱编号:267-448
酱爆鱿鱼是【麦子老妈】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱爆鱿鱼”。
酱爆鱿鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最简单的一道家常菜肴,鱿鱼片和洋葱、彩椒一起炒,好看好吃!

酱爆鱿鱼主厨:麦子老妈

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
彩椒:适量鱿鱼:180克
洋葱:半个--
辅助料用量
料酒:1勺砂糖:1小勺
郫县豆瓣酱:1勺鸡粉:少许
香油:少许姜片:4片
色拉油:适量酱油:1勺

酱爆鱿鱼的做法步骤

  • 第十二步:起锅前加入鸡粉炒匀即可
  • 第七步:加入郫县豆瓣酱炒出香味
  • 第三步:放入锅中焯水
  • 第九步:接着放入彩椒翻炒均匀
  • 第五步:洋葱、彩椒切成小块
  • 第十步:最后放入鱿鱼片
  • 第四步:看到变色后卷起来就捞出放入冷水中降温,再捞出沥干水分备用
  • 第八步:先放入洋葱炒香
  • 第二步:切成小片
  • 第六步:起油锅爆香姜片
  • 第十一步:加点酱油、砂糖翻炒均匀
  • 第一步:鱿鱼处理干净后切花刀
  • 酱爆鱿鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    因为加了陴县豆瓣酱和酱油,所以我没有加盐

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鱿鱼

    酱爆鱿鱼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【麦子老妈】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酱爆鱿鱼。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜