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干锅脆骨肉

菜谱编号:267-980
干锅脆骨肉是【宝贝她娘亲】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干锅脆骨肉”。
干锅脆骨肉
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
脆骨肉:1000克--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
鸡粉:适量蒜:适量
胡椒粉:适量干辣椒:适量
花椒:适量香菜:适量
桂皮:适量白砂糖:适量
八角:适量食用油:适量
生抽:适量料酒:适量

干锅脆骨肉的做法步骤

  • 第二步:把锅烧热,放葱姜蒜,桂皮,八角,花椒,干辣椒,一起爆香,再放脆骨肉煸炒
  • 第一步:脆骨肉洗净,斩好,焯水去一下浮沫,水开三分钟ok
  • 第三步:煸炒的同时放醋,生抽,料酒,白砂糖跟盐,这样色成就会很漂亮,出锅前撒上芝麻,鸡粉,胡椒粉,香菜,香喷喷都流口水了。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:脆骨

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