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烤羊排(烤箱版)

菜谱编号:268-094
烤羊排(烤箱版)是【挥手不回头】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤羊排(烤箱版)”。
烤羊排(烤箱版)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

不让我出去吃烧烤,自己在家烤羊排

烤羊排(烤箱版)主厨:挥手不回头

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
小羊排:1扇--
辅助料用量
烧烤料:1份生抽:2匙
花椒:5克蚝油:2匙
八角:2块鸡精:1匙·
高度白酒:1勺蜂蜜:适量
生姜:1块白糖:1匙

烤羊排(烤箱版)的做法步骤

  • 第七步:羊排按骨的方向切分,刷蜂蜜后,撒烧烤料,入烤箱8分钟
  • 第八步:外焦里嫩,轻松脱骨
  • 第五步:烤箱200度预热5分钟后放入羊排,烤7分钟
  • 第四步:蚝油,生抽,白糖,鸡精调好至刷在羊排上,腌制20分钟
  • 第三步:羊排捞出,晾凉备用
  • 第一步:羊排用水泡2个小时
  • 第六步:羊排翻面入烤箱,5分钟
  • 第二步:泡好的羊排入高压锅,加:姜,八角,花椒,高度白酒。高压锅上气后,压15分钟
  • 烤羊排(烤箱版)做法技巧/窍门/补充说明:

    烧烤调料:熟花生碎、芝麻、孜然、味精,盐

    菜谱标签:热菜家常菜晋菜
    相关食材:羊排

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烤羊排(烤箱版)。

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