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【江西】蒜苗干鸭腿

菜谱编号:268-690
【江西】蒜苗干鸭腿是【我们的卜宝宝】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【江西】蒜苗干鸭腿”。
【江西】蒜苗干鸭腿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香辣鸭腿。

【江西】蒜苗干鸭腿主厨:我们的卜宝宝

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
干鸭腿:一只--
辅助料用量
蒜苗:3根味级鲜:适量
蒜头:3颗味精:适量
盐:适量干辣椒:适量
水酒:适量姜:适量

【江西】蒜苗干鸭腿的做法步骤

  • 第二步:先把蒜苗、蒜头、辣椒、姜、切好,再切鸭腿,鸭腿切小块,不要切大块,不容易入味。
  • 第三步:放菜籽油在锅里倒入鸭腿炒至香味出来,放一点盐,炒一会再加入适量水酒、酱油。
  • 第四步:最后把干辣椒、蒜苗放入锅中,蒜苗叶子晚一点放,再把剩下的姜、蒜米倒入。再加一点盐!
  • 第一步:准备好材料
  • 【江西】蒜苗干鸭腿做法技巧/窍门/补充说明:

    火不要太大,鸭腿不要炒太久。出锅前加水煮开鸭腿就嫩。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸭腿蒜苗

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