【辽宁】小鸡炖蘑菇
【辽宁】小鸡炖蘑菇是【star时光】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【辽宁】小鸡炖蘑菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
回婆婆家过春节,第一天就安排我做了这道菜,尽管我不是东北银,但在婆婆的亲临指挥下也做出了正宗小鸡炖蘑菇,套用我家先森的原话。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
柴鸡:1000克 | 榛蘑:300克 |
辅助料用量 | |
料酒:1勺 | 大葱:1段 |
花椒粉:适量 | 大料:2个 |
桂皮:2块 | 生抽:2勺 |
老抽:1勺 | 盐:适量 |
开水:适量 | 白糖:1勺 |
姜:3片 | -- |
【辽宁】小鸡炖蘑菇的做法步骤
【辽宁】小鸡炖蘑菇做法技巧/窍门/补充说明:
榛蘑必须温水浸泡数小时
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