【东北】奥尔良琵琶腿
【东北】奥尔良琵琶腿是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【东北】奥尔良琵琶腿”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
“奥尔良琵琶腿”突出的就是奥尔良的味道,这里介绍一个简单的腌渍方法,非常容易入味。就是把主料和腌料放入食品袋,然后反复揉搓,类似于“按摩”,很轻松的就可以使琵琶腿入味。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:焖 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
琵琶腿:6个 | -- |
辅助料用量 | |
奥尔良调料:20克 | 盐:少许 |
【东北】奥尔良琵琶腿的做法步骤
【东北】奥尔良琵琶腿做法技巧/窍门/补充说明:
1、腌渍的时间越长越入味,最好放入冰箱冷藏腌渍一个晚上。
2、加盐是为了补充调味,也可以不加。
相关食材:琵琶腿