【广东】酸甜梅子茶
【广东】酸甜梅子茶是【豆帝煮Man】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【广东】酸甜梅子茶”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
是尊重传统还是创新口味!是走老路子还是寻找属于自己的味道,我想每个人都希望自己能有所突破。
走出属于自己的味道!
酸梅汁是一个传承传统的“老饮料”一般用的主料就是“乌梅”,而今天我们所做的酸梅汁。
主料确是“咸杨梅”两者是属于不同的口味!
杨梅产于夏季其果肉呈红或暗红色,是不少人夏日里的解暑圣品。
杨梅含有多种微量元素能生津止渴、涩肠止泻、和胃止呕、消食利尿,
加与配料制作成的酸梅茶,酸甜可口。
开胃健脾消暑止渴并能起到解毒的功效,对于宿醉呕吐不止特具疗效。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
咸杨梅:40克 | 洛神花:10克 |
山楂:1个 | 甘草:1片 |
辅助料用量 | |
冰糖:适量 | -- |