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红豆酥

菜谱编号:273-569
红豆酥是【泽瑞妈妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,作者提供了16张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红豆酥”。
红豆酥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

层层酥松的表皮里裹着清甜绵软的蜜红豆,这样的小点心谁人不爱?今天就和大家分享一道外酥里嫩奶香十足的?红豆酥?。

一起来看一看吧,超简单、超快手、超有爱!!!

如果有现成的馅料直接从第6步开始看吧!”

红豆酥主厨:泽瑞妈妈

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
红豆:100克蛋挞皮:10个?
辅助料用量
白糖:适量--

红豆酥的做法步骤

第八步:把蛋挞皮对折捏住口

红豆酥做法第八步骤

第六步:蛋挞皮从冰箱中取出,室温软化一会,大概十分钟就可以

红豆酥做法第六步骤

第二步:浸泡好的红豆放入电饭煲内,加入莫过红豆的水

红豆酥做法第二步骤

第十四步:成品!

红豆酥做法第十四步骤

第四步:煮饭程序结束后,打开盖子,红豆很绵软,而且也不会开花,最适合最蜜红豆了。

红豆酥做法第四步骤

第一步:想吃好吃的红豆酥,先来做蜜红豆;红豆洗净浸泡6小時以上,浸泡好的红豆放入电饭煲内,加入莫过红豆的水。

红豆酥做法第一步骤

第五步:焖好的红豆放入容器中,一层白糖一层红豆拌匀,自然放凉即可使用。

红豆酥做法第五步骤

第十二步:烤10分钟左右定型后,把外层锡纸拨下来,在烤10分钟就OK了

红豆酥做法第十二步骤

第三步:盖上盖子启动煮饭程序

红豆酥做法第三步骤

第九步:封口处用叉子压紧。

红豆酥做法第九步骤

第十五步:成品!

红豆酥做法第十五步骤

第十步:所有做好后码放烤盘中

红豆酥做法第十步骤

第十六步:美哒哒!

红豆酥做法第十六步骤

第十三步:出炉了 !

红豆酥做法第十三步骤

第七步:取一份软化的蛋挞皮,放入适量蜜红豆

红豆酥做法第七步骤

第十一步:放入预热好的烤箱180度烤制

红豆酥做法第十一步骤
红豆酥做法技巧/窍门/补充说明:

如果觉得自己蜜红豆麻烦,可以选择市售蜜红豆,更方便。
蜜红豆一次可以多做些放入冰箱,可以用来做面包,馒头,蛋糕,很方便随吃随取。
可以根据自己的口味选择馅料,香蕉、黄桃等水果都可以做馅料。

菜谱标签:烘焙
相关食材:红豆

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红豆酥。

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