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凉拌荠菜

菜谱编号:275-260
凉拌荠菜是【蓝冰2014】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌荠菜”。
凉拌荠菜
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
荠菜:适量黑木耳:少量
豆干:适量腌瘦肉:适量
辅助料用量
油:适量生姜:适量
味精:少量盐:适量
花椒:适量--

凉拌荠菜的做法步骤

  • 第一步:荠菜焯水后用凉开水泡几分钟去掉草腥味,再挤好水分把荠菜切碎
  • 第四步:把黑木耳,肉炒熟。
  • 第二步:黑木耳,豆干,肉都切成小丁,尽量切小点。
  • 第三步:锅内放适量油,小火把姜和花椒炒香后,关火把油滤出。
  • 第五步:把所有材料和荠菜拌在一起,加芝麻油和刚才自制的香油,适量的盐和味精即可。
  • 菜谱标签:凉菜
    相关食材:荠菜

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