麻辣泥鳅
麻辣泥鳅是【熙妈2016】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣泥鳅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
昨晚，儿子点餐说要吃麻辣泥鳅。这个也是我儿时最爱的零食，记得当时好像是卖1·5一袋，红色的包装袋，泥鳅是硬硬的，干干的，表面裹着辣椒面，超好吃，找了很多地方都买不到了。有多少朋友跟我一样？现在做这道菜，更多的是当年的那种情怀。泥鳅富含蛋白质，有软化血管的作用，老人小孩都适合吃，100克泥鳅含96大卡热量，也适合瘦身期间实用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 泥鳅：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 色拉油：适量 | 面粉：适量 |
| 鸡蛋：一个 | 辣椒面：适量 |
| 花椒面：适量 | 蒜末：适量 |
| 白糖：适量 | 盐：适量 |
麻辣泥鳅的做法步骤
相关食材：泥鳅