荷包泥鳅汤
荷包泥鳅汤是【Καθαρ??】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荷包泥鳅汤”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煨 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 泥鳅：500克 | 土鸡蛋：6个 |
| 米酒：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 党参：适量 | 红枣：适量 |
| 石斛：适量 | 姜：适量 |
| 枸杞：适量 | 黄芪：适量 |
荷包泥鳅汤的做法步骤
荷包泥鳅汤做法技巧/窍门/补充说明：
鸡蛋是妈妈养的??生的，个头很袖珍。我是用筷子翻的，煎得不好看。米酒是农村自己熬的，拖人带了20斤回来。本来是想泡果酒的，但是要的是38°的，妈妈说泡果酒度数太高了，就没泡，留着拿来煨汤喝。待酒味挥发之后，汤里有股淡淡的米香味，很好喝
相关食材：泥鳅