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海鲜酱烤鸭腿

菜谱编号:027-693
海鲜酱烤鸭腿是【天欣妈妈】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海鲜酱烤鸭腿”。
海鲜酱烤鸭腿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天气热了,没什么味口吃饭,烤个鸭腿给女儿下饭。

海鲜酱烤鸭腿主厨:天欣妈妈

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
鸭腿:2 只--
辅助料用量
花椒:适量盐:适量
十三香:少许海鲜酱:少许
蜂蜜:少许醋:少许

海鲜酱烤鸭腿的做法步骤

  • 第七步:再涂上一层蜂蜜海鲜酱,入烤箱20分钟。
    再出炉涂一层蜂蜜海鲜酱,入烤箱20分钟。
  • 第二步:花椒:盐的比例是1:2
  • 第四步:将炒好的花椒盐均匀地涂抹在鸭腿上,再用保鲜袋装好,放入冰箱冷藏3小时以上,让其入味。
  • 第八步:入烤箱共60分钟,出炉。成品咸鲜、香甜可口。
  • 第六步:烤箱预热180度。烤盘铺上锡纸,将调好的海鲜蜂蜜酱均匀地涂在鸭腿上。
    入烤箱20分钟。
  • 第五步:将少量蜂蜜和适量的海鲜酱调成一个酱汁备用。
  • 第一步:将鸭腿洗净,控干水份。
    用少许食醋,涂抹鸭腿皮肤。
  • 第三步:将花椒和盐放入炒锅内,小火炒至盐微黄,再加入少许的十三香,炒均匀关火盛起待用。
  • 相关食材:鸭腿

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