奶油泡芙
奶油泡芙是【甜妈爱烘焙】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶油泡芙”。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
黄油:60克 | 水:120克 |
低筋面粉:75克 | 鸡蛋:2个 |
淡奶油:200ML | 白砂糖:30克 |
辅助料用量 | |
糖:15克 | 盐:1克 |
水果:若干 | -- |
奶油泡芙的做法步骤
奶油泡芙做法技巧/窍门/补充说明:
泡芙成功的要领,一个是面要烫熟,二是鸡蛋一定要加够。然后是入烤箱时候温度一定要足够高,否则不容易膨胀起来。中途绝对不可以打开烤箱门,进去冷空气泡芙就会瘪的
菜谱标签:烘焙
相关食材:奶油