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凉拌莴笋

菜谱编号：277-225

凉拌莴笋是【独醉四海为家】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌莴笋”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

莴笋味道清新，可刺激消化酶分泌，增进食欲，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而冲进消化器官的功能，对便秘会有所改善

凉拌莴笋主厨：独醉四海为家

第二步：葱、姜、蒜、香菜、指天椒、鱼腥草洗净切好备用

第一步：莴笋去皮洗净切丝（原谅我刀工不好，用切丝神奇切的），胡萝卜去皮洗净切丝备用

第三步：将准备好的葱姜蒜香菜鱼腥草指天椒洒在备用的莴笋胡萝卜丝上，加入适量的盐、生抽、鸡精、陈醋、耗油、麻油，搅拌均匀，装盘即可

凉拌莴笋做法技巧/窍门/补充说明：

拌好放冰箱保险二十分钟口感更佳

菜谱标签：家常菜凉菜

相关食材：莴笋笋

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