第三步：锅里放油烧热放入鸡爪煸她
第五步：放入料酒，老抽、生抽、糖翻煸她上色
第六步：加水漫过鸡爪烧10分钟、大火收汁、放入鸡精即可
第一步：鸡爪去指甲，洗净焯水
第七步：装盘
第二步：姜切片、蒜切片、辣椒切段
第四步：放入姜蒜片、辣椒、八角她香
香辣鸡爪
香辣鸡爪是【香香的小厨房】分享的菜谱，口味属于超辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣鸡爪”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：超辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡爪：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜瓣：适量 | 生抽：2勺 |
| 料酒：1勺 | 糖：2勺 |
| 八角：1个 | 鸡精：少量 |
| 老抽：1勺 | 盐：1勺 |
| 干辣椒：适量 | 葱：1根 |
| 姜：适量 | -- |